購入場所 |
カルディコーヒーファーム(こちらから購入可能) |
購入日 |
2018年10月17日 |
購入金額(税込み) |
1188円 |
テイスティング日 |
2018年10月17日 |
ワインデータ:
国名 |
スペイン |
地域 |
D.O.バレンシア |
地区 |
N/A |
ヴィンテージ |
2012年 |
ブドウ品種 |
テンプラリーニョ100% |
コメント:
6年熟成とは思えない色合い。
非常に濃くまだ鮮やかさを残している。
グラスに注いだ瞬間に辺り一面に力強く華やかな香りが広がる。
その香りは果実感と共に花の華やかな香りも感じる。
口に含むと、香りから感じるようなパンチはなく穏やかに染み渡る。
ジューシーな果実感とともに未だ若々しい酸味を感じつつ、余韻にはチョコレートのようなスモーキーなニュアンスを感じる。
インプレッション:
外観 |
清澄度 |
鮮やか |
色の濃淡 |
濃厚 |
粘度の高さ |
涙が出来る |
発泡度 |
無し |
気泡大きさ |
無し |
色調 |
ブラックチェリー |
香り |
強さ |
十分 |
果実感 |
ブラックベリー、ざくろ |
乾燥果実 |
乾燥イチジク |
香辛料 |
ミント、胡椒 |
化学臭 |
インク |
味わい |
アタック |
滑らか |
甘辛度 |
辛口 |
酸味 |
適度な |
タンニン |
適度 |

このワインを買うついでに買ったお惣菜の唐揚げと一緒に頂いた。
中華の油感との相性はいまいち。
反発しあう感じではないが、調和を取るような感じでもない。
一方、写真には無いが、自宅で作ったスパイスの効いた深みのあるカレーとの相性は悪くなかった。
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