| 購入場所 | カルディコーヒーファーム |
| 購入日 | 2018年01月19日 |
| 購入金額（税込み） | 2106円 |
| テイスティング日 | 2018年01月19日 |
ワインデータ：
| 国名 | スペイン |
| 地域 | カバ |
| 地区 | N/V |
| ヴィンテージ | N/V |
| ブドウ品種 | チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ |
コメント：
アメリカン航空ファーストクラス採用実績ありの泡。
香りは控えめで泡はカバにしては比較的大き目。
しかし口に含むと泡は思った以上に滑らか。
味わいはシャープながらリッチ。
洋梨やバナナの味わいが濃厚に感じられる。
インプレッション：
| 外観 | 清澄度 | 輝いている |
| 色の濃淡 | 中庸 | |
| 粘度の高さ | 水 | |
| 発泡度 | 十分 | |
| 気泡大きさ | ほどほど | |
| 色調 | 淡い黄色 |
| 香り | 強さ | ほどほど |
| 果実感 | 青りんご、洋梨、バナナ |
| 味わい | アタック | 爽やか |
| 甘辛度 | 辛口 | |
| 酸味 | 適度な | |
| タンニン | 少ない |
今回は中華料理と合わせたが、春巻きや唐揚げなどの油ものと合わせたが、キレのある泡の刺激が油っこさに邪魔されずにマッチする。
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