名前：4代目松屋食堂
場所：〒273-0035 千葉県船橋市本中山2-18-5
地図はこちらからどうぞ
交通手段：JR総武線 下総中山駅 徒歩2分
営業時間：11:00～15:00、17：30～22:30（月～金）、11:00～21:00（日・祝） 毎週水曜日
また行きたい度：＝☆☆☆＝お店の雰囲気と優しい味わいの醤油ラーメンで昔懐かしい気分に浸れるお店
外部リンク：4代目松屋食堂の公式HPへのリンク
備忘録：
（2018/08/01記載）
2018年6月下旬週末夜に訪問。
この日は日中に下総中山付近で用事があり、夕刻に知り合いと会った後こちらの店がなかなかオススメという事で行ってみることにした。
下総中山駅前の商店街には、なかなか美味しそうなラーメン店が3店舗ほどあり、また近くにも有名店がある。
町のサイズの割にはラーメン激戦区のような感じもする。
こちらは店舗外観。
商店街という事もあり、かつては八百屋等の個人店で営業していたようなスペースを居抜きで借りてラーメン店に改装したような雰囲気。
土曜日の19時過ぎではあったが、パッと見た感じ、そこまで混雑しているような感じではない。
店舗内の雰囲気。
とてもシンプルな造りの店内には、側壁を囲むようにカウンター席があり、一か所だけ4人掛けのテーブル席が設置されている。
10席強程度と、こぢんまりとした雰囲気。
我々が入店した時には先客3名であったが、退店後は新規での来客は無かった。
店内に入り席に着くと、とても愛想の良い店主が早速注文を取りに来てくれる。
こちらは店先に張り出されているメニュー。
通常は初めての店舗ではシンプルにラーメンを頼むが、今回はトッピングの充実っぷりに惹かれ「特製4代目しょうゆ」（980円）をオーダー。
待つこと5分強で着丼。
青い器にはメンマやワンタン、刻み葱、チャーシューなどのトッピングが盛りだくさん。
その間からキレイな醤油スープ垣間見れる。
スープはシンプルに醤油を活かした味わい。
しっかりとした醤油の味わいは昔懐かしさを感じさせる。
麺もやや平打ちタイプの縮れ麺。
スープの味わいと良い感じでマッチングしている。
トッピングも種類が豊富なだけあり、ボリューム感もなかなかのもの。
1000円という値段だけを見ると少々高いという感じもあるが、実際に味わってみると様々なトッピングを一度に味わえることもあり、コスパも決して悪くない。
周辺には競合店がひしめくエリアだけあり、もう少し味わいにインパクトがあるともっと流行るのではないかと感じた。
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