作　穂乃智　純米酒

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クリアな色の日本酒からはとても優しく甘い香りを感じる。
時間を置くと、フルーツグミのようなジューシーな香りも。
口当たりは優しく柔らかい。
後味は若干の酸味があるが、とてもすっきりとした味わい。
アルコール度数は若干低めの15度、キーンと冷やして温度によって変化していく味わいを楽しみたい一本。

既に夕食は済ませていたので何か合うものがないかと思って探し当てたのがこのサラダせんべい。
柔らかく優しい味わいとせんべいのしょっぱい味わいの相性は悪くはないが、甘めの味わいを活かすのであれば甘めの醤油で食べる玉子焼きなどが良いかもしれない。