名前：和互
場所：〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸2-7-10 高見澤ビル１F
地図はこちらからどうぞ
交通手段：各線 横浜駅 徒歩10分程度
営業時間：11:30～14:00、18:30～23:30（月～金） 18:00～22:30（土） 毎週日曜・祝日
また行きたい度：＝☆☆☆☆＝平日ランチがお得！ 美味しい割烹の焼き魚定食が魅力
外部リンク：和互の公式ページへのリンク
備忘録：
（2016/08/19記載）
2016年5月下旬、久しぶりに平日ランチをしに行ってみた。
店舗外観。
ビルの一角という感じで、気をつけないと見逃してしまう。
この店は毎日日替わりで限定メニューが提供されるが、その数が各メニュー1品とかの超限定のため、日替わり限定メニューを絶対に食べるなら開店の11時半の少し前から並ぶ必要がある。
もちろん、数に制限の無いランチメニューも用意している。
店先に出されている看板。
その日の日替わり限定メニュー等が記載されている。
今回はサラリーマンの昼食時間が終わる13時頃を狙って行ったが、それでも店内は8割程度の客入りであった。
我々の入店後にも、時間をずらして来たと思われるサラリーマンやマダム方がひっきりなしに入店、ラストオーダーの13時半までの間、店内はほぼ満席であった。
店内の雰囲気。
テーブル席が30席程配されており、奥には半個室のスペースもある。
調理場が見えるカウンター席もある。
日中は一人で来店するサラリーマンが多く利用している。
今回訪問時の日替わりメニュー。
別ページに限定メニューの記載もあるが、既に全て品切れであった。
今回は限定メニューではないが、「鰆の味噌柚子庵焼き（1030円）」を注文。
待つこと10分程度で、焼き魚・ひじき・漬物・赤出汁の味噌汁とご飯がセットになったお盆で料理が提供された。
提供された本鰆の味噌柚子庵焼き。
かなり厚みのあるものであったが、外は焦がさずに中はジューシーな焼き加減で提供された。
味付けもしっかりとされており、脂ののった鰆でご飯がどんどんすすんでしまう。
こちらは鯖の塩焼き。
脂がたっぷり乗った鯖の身が美味。
なお、大根おろしが各テーブルに1杯（お代わり不可）提供される。
また、ご飯はお代わり自由。
味噌汁も赤出汁であったり、たくあんにはピリ辛な味付けがされていたり、甘みを感じる大根おろしであったりと、細部へのこだわりを感じる味わいは魅力的。
良い素材をリーズナブルに提供してくれる穴場的なお店という印象は前回の訪問時と変わらない。
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