名前：和互
場所：〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸2-7-10 高見澤ビル１F
地図はこちらからどうぞ
交通手段：各線 横浜駅 徒歩10分程度
営業時間：11:30～14:00、18:30～23:30（月～金） 18:00～22:30（土） 毎週日曜・祝日
また行きたい度：＝☆☆☆☆＝平日ランチがお得！ 美味しい割烹の焼き魚定食が魅力
外部リンク：和互の公式ページへのリンク
備忘録：
（2017/04/24追記）
2017年1月中旬の平日に再訪。
こちらの店舗はランチ時に日替わりの限定メニューがあるのだが、その数がそれぞれ1食・2食という「超限定」メニューなので開店より前に並んで置かないと
食べたい限定メニューを確実に食べられない。
そんな事もあり開店時間の11時半よりも10分前の11時20分に店舗に到着したが、この時点では先客ゼロ。
しかし、タッチの差でゾクゾクと人が並び、最終的には開店前に10名弱が並ぶ状態になっていた。
11時半の開店と同時に店内入店、メニューを見るが限定メニューの記載が無い。。。
仕方なく「鯖の塩焼き（980円）」をセレクト、ご飯は白米ではなく限定のたきこみご飯を注文した。
入店は最初であったにもかかわらず注文でもたついていた為、先に注文していた人がいた影響で料理の提供まで10分少々かかった。
料理は相変わらずのクオリティー。
小鉢が温泉玉子に変わっており、炊き込みご飯を注文してしまったので食べ方に困ったが、最終的にはそのまま頂くことにした。
仕上がり具合は非常に良く、黄身がトロトロの状態。
割ってから醤油をかけて頂くも良し、そのまま一口で頂くも良し。
魚は串打ちをしてから焼いており、その焼き加減が絶妙。
中まで火は通っているが、ジューシーさや身のフワフワ感は一切損なわれていない。
ただ、今日は少々塩が強すぎた印象を受ける。
今日の炊き込みご飯はきのこであり、味付けは少々濃い目だが、濃い目好きの自分にとっては丁度よい味付けであった。
なお、炊き込みご飯は限定品で、11時50分頃には残り6食という状況であった。
今回は折角開店前に並んだにも関わらず限定メニューが無かったのは残念だが、1000円弱でこのクオリティーの和定食が食べられるのは有難い。
ランチに量よりも質を重視する人にオススメしたいお店である。
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