Pupitre CAVA Brut NV（セレス　デ　ラルボック）

ワインデータ：

コメント：
コストコに買い出しに行った際、カバながらほぼワンコインで売られており、かつ定番商品のようだったので試してみることにした。
普通にネット通販等で購入すると1300円程度なので、コストコならではのお値打ちアイテム。
色は比較的しっかりとしたゴールド系。
泡はそこまで細かくないものの、しっかりとグラスの底から湧きたち、グラスに注いだ後もしばらくの間はその力強さは続く。
粘度はほどほどでグラスの縁に涙が出る程度。
香りはジューシーな果実感をしっかりと感じられる。
グレープフルーツのような柑橘系に加えて、ピーチやパイナップルのような果実の甘味をしっかりと感じられる。
また、ほんのりハーブ系のニュアンスも見え隠れする。
アタックはピーチのようなニュアンスを中心とした果実の甘味をしっかりと感じられる。
一方で泡はそれなりにクリーミーながらも豊かさは余り感じられず、正直少し物足りなさはある。
中盤にはアタックで感じられた甘味に加えライムやグレープフルーツのような柑橘系のフレッシュな酸味が加わり、味わいを引き締めたものにする。
そして余韻にはアタックで感じられたピーチのような甘味がしばらく口の中に存在感を残す。
柔らかい泡の口当たりと共に豊かな果実感と甘味を楽しめる飲みやすいコスパカバ。
＜アルコール度数11.5%＞

インプレッション：

この日は既に夕食を済ませていたので定番のナッツと合わせてみたがもちろん相性は悪くない。
泡感は少な目ながら味わいは比較的しっかりとしたタイプのカバなので合わせる料理は選ばなそうな印象。
洋食であればローストチキン、パエリアなど、和食であれば天ぷらと合わせても面白いかもしれない。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞