津軽　蔵人　純米酒

日本酒データ：

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青森旅行をした際に、地元のディスカウントリカーショップで「青森県の地酒」にこだわって購入した一本。
色はほぼ透明で、若干グリーンのニュアンスを感じる程度。
若干涙が出る程度の粘性なので、そこまで粘性は高くはない。
香りは豊かだが、フルーティーというよりは麹系の香りを強めに感じ、好みが分かれそうなタイプ。
一方の味わいは香りとは異なり優しく柔らかだが、逆に言うとそこまで目立った特徴はない。
冷やして飲むよりもぬる燗程度の温度にして楽しむと鍋などと合わせて食中酒として楽しめそうな味わい。

夕食は既に済ませていたので、つまみとして冷奴を準備。
ミョウガの苦みや大葉の風味が比較的強く、日本酒としての主張はあまりしていないが、食中酒と考えれば逆に料理を邪魔せずに日本酒を楽しめるという点で満足度は高い。