名前：OSTERIA il FUOCO
場所：〒220-0073 神奈川県横浜市西区岡野1-16-14
地図はこちらからどうぞ
交通手段：各線 横浜駅 西口より徒歩10分
営業時間：11:00～15:00、17:00～24:00 不定休
また行きたい度：＝☆☆☆☆☆＝味・質・コスパともに最高のバランス！ 隠れ家的な立地がツウ好み
外部リンク：OSTERIA il FUOCOの食べログへのリンク
備忘録：
（2016/11/22記載）
2016年10月中旬の平日に利用した。
グルメサイトでこちらの店舗を見つけて以前から気になっていたが、たまたま平日にこの店舗付近に行く用事があったこともあり利用してみた。
場所は横浜駅西口から徒歩10分弱、地元民的には混雑エリアから外れた穴場なお店が見つかるスポットとして知られているエリアだが、駅からの距離も少々あるので、普通に「横浜で飲む」という場合には横浜駅からのアクセスという点で、少々悩んでしまう場所である。
12時半過ぎに到着したが、こじんまりとした入口から奥に進んでいくと、店内にはサラリーマンらしき集団が1組のみ。
立地の問題もあるのか、12時きっかりから始まるいわゆる「ランチ戦争」的な状況にはならない模様。
気兼ねなく入れるカジュアルな店内はそこまで大人数を収容出来ないこぢんまりとした雰囲気。
横浜駅から少々はなれており、かつこのような隠れ家的な雰囲気のお店だと、友人等を連れてきた際に一目置かれること間違なし。
メニューは小さな黒板に何種類か書かれているものから選ぶタイプ。
ソムリエバッチが輝くホール担当の方の軽快なトークで料理の説明をしてもらい、今回は5種類ある中から「ズワイガニのトマトクリームソースパスタ」、「牛肉と茄子の入った焼きパスタ、ティンバッロ」、「レモン豚の煮込みが入ったリゾット」を注文。
ただ、この方どこかでお見かけしたことあるなぁ、と思って思い切って聞いてみると、どうやら以前は馬車道にある有名店「テンダロッサ」で勤務されていたとの事。
注文と同時にお水が提供されたが、これがお水ではなく「スパークリングウォーター」であったのには驚いた。
そうこうしていると、まずはサラダが運ばれて来た。
ポテトサラダということあったが、いわゆる葉ものが入ったサラダではなく、蒸したじゃがいもをざく切りにして、バルサミコソース等で味付けをしたもの。
シンプルながらもおつまみ感覚でパクパクと食べられてしまいワインが飲みたくなる。
その後、ポテトサラダをつまみながらしばらく待っていると料理が次々と運ばれてきた。
どの料理にも共通しているのは見た目がとてもシンプルであること。
お皿にこだわる、盛り付けにこだわるというこだわりがあまりなく、本当にシンプルな状態で提供される。
まずはリゾットから試したが、一口食べて「豚の旨味が濃い！」と思わず言ってしまった程。
それくらいにガッツリと豚の旨味が効いており、そこにチーズと胡椒のアクセントが加わっている。
味付け的には決して濃すぎることは無いが、それでも豚の脂の旨味がかなり強めに効いているので、繊細な味わいが好きな人には少し強すぎるかもしれない。
次に焼きパスタを試してみた。
これがまたビジュアル的にとても面白い。
ケーキ状に焼き固められたショートパスタの中に、茄子と牛肉が詰められている。
少々強めに火が入った影響か、一部が若干焦げていたがそれはご愛嬌。
食べ方は見た目そのままで、まさにケーキを食べるような感じ。
切り進めていくと、中には牛肉と茄子が入っており、これらと一緒に切ったパスタを食べる。
香ばしく焼き上げられたパスタと牛肉の味わい、それにアクセントを加えるトマトソースの相性は抜群。
食べ始めは違和感を覚えたが、二口、三口と食べ進めていくと不思議と食材と調理方法の相性の良さを感じる。
そして最後にズワイガニのトマトソースソースパスタを食べたが、これが凄かった。
カニの旨味・濃さが半端ない。
口に入れた瞬間、クリームのまろやかな味わいの後から大量のカニが押し寄せてくるかのごとく、とても風味豊かなカニの味わいを感じた。
料理の方法もさることながら、普通のイタリアンレストランでは考えられない位の量のカニを使っていることは間違いない。
また、パスタもしっかりとアルデンテで仕上げられており、文句なしの一品であった。
食後にはコーヒー等がセットで提供され、これで950円という値段なのだから驚きであった。
「濃い」という言葉を連発したが、それは言い換えれば「それだけしっかりとした食材をたくさん使っている」事の裏返しだと思う。
また、しっかりした食材を丁寧に調理した結果がこの味わいでもあり、それを950円で楽しめると言うのであれば行かない理由はない。
ワインも充実しているような感じであったので、次回はディナータイムに再訪したい。
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OSTERIA il FUOCO （イタリアン / 平沼橋駅、横浜駅、戸部駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3
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