名前：the salon 伊豆高原 Hotels & Resort
場所：〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1253-25
地図はこちらからどうぞ
交通手段：伊豆急行線 伊豆高原駅から車で約10分
また行きたい度：＝☆☆☆☆＝伊豆高原の静かな別荘地の中に位置するラグジュアリー感ある料理のレベルも高い大人のオーベルジュ
外部リンク：the salon 伊豆高原 Hotels & Resortの公式ページへのリンク
備忘録
（2025/10/21記載）
2025年9月中旬の平日に宿泊した。
久しぶりに旅行＆ゴルフというプランで考えていた際に候補として挙がってきたのが夏でも涼しい富士五湖エリアと温泉が気になる伊豆高原エリア。
ゴルフ場含めて色々検討した結果、今回は伊豆高原となったのだがこのエリアはいわゆるラグジュアリーホテルは意外と少なく、あるのは温泉旅館やペンションのみ。
その中でも異彩を放っていたのがこちらの宿。
伊豆高原の静かな別荘地の中にあり、かつては個人所有の場所だったのだが保養施設を経て何度かリブランドしたのちに2024年11月に今の形態としてオープンしたよう。
客室編のインプレはこちらで掲載。
施設編のインプレはこちらで掲載。
夕食編のインプレはこちらで掲載。
今回はオーベルジュステイということで夕食と朝食付きプランでの予約。
その朝食は夕食会場と同じ1Fのレストランでの提供となる。
チェックイン時に先着順で8時もしくは9時を選択することが出来るが、時間を効率的に使いたかったので8時の会を選んだ。
席に着くと朝食の説明があったが、こちらの朝食は料理は都度提供、飲み物やパン、スープなどがビュッフェスタイルとなっているとのこと。
天気はあいにくの空模様だが、窓の外に広がる緑を見ながら優雅に朝食を楽しめる。
こちらがビュッフェコーナー。
パンはミルクブレッド、キャロットパン、クロワッサンの3種類が提供されている。
コーヒーに加えてオレンジジュースなども提供されている。
こちらが朝食メニューが全て提供された状態。
ビュッフェのような自分で選ぶ楽しみこそないが、見た目も味わいもバランスも申し分なし。
サラダはいわゆる付け合わせ程度のものではなく、しっかりとしたボリューム感で一品として提供される。
こちらがメインの玉子料理。
スクランブルエッグにハーブソーセージとハムという朝食定番のメニュー。
ただ、添えられている黒トリュフやタイムが添えられており、味わいに優雅さとアクセントを加えてくれる。
そして食後の自家製ヨーグルト。
シャインマスカットなどのフルーツと共にチャービルが添えられており見た目もオシャレ。
夕食同様に細かいところに趣向を凝らしたオシャレ感のある食事であった。
味わいのレベルも高く、ボリューム感もそこそこという感じで、朝食ビュッフェにありがちな「昼食が食べられなくなる」現象もない。
今回はあいにくの天気だったが、次回は是非晴れた朝に優雅に食事を楽しみたいところ。
「the salon 伊豆高原 Hotels & Resort」に関連する投稿はこちらからまとめてご覧になれます
Leave a Reply