Montes Limited Selection Pinot Noir 2020（モンテス）

ワインデータ：

コメント：
毎回、山梨に行く際に必ず立ち寄るこちらのお店で30％オフシリーズを色々みていた際に見つけたので購入したもの。
定価だと2200円のものを1500円程度でお得に購入。
色はピノにしては非常に濃くきれいなルビー色をしている。
粘度はそれなりにあり、グラスの縁に涙が出る。
香りはしっかりとグラスの外まで感じられ濃厚な印象。
ピノにしてはスモーキー感が強めで、ニューワールドらしく力強さを感じられる。
抜栓直後ということもあってか、スパイシー感も強めに感じられ、しっかりと熟したブラックチェリーを中心としチェリー系の香りを力強く感じられる。
ただ、時間の経過と共にスモーキー感やスパイシーさは少しづつ消えていき酸のニュアンスを強く感じられるようになる。
アタックはピノにしては酸は控えめながらもしっかりチャーミングな甘酸っぱさを力強く感じられる。
その後中盤からは熟したブラックチェリーの甘酸っぱい果実感と僅かにチョコレートのような甘さを感じられ、全体的に力強い味わい。
余韻にはジューシーな甘酸っぱさを感じつつ僅かな渋みが味わいを引き締めてくれる。
パワフルなチェリーのニュアンスを楽しめる程よい酸味のニューワールドらしいピノ。
＜アルコール度数14.5%＞

インプレッション：

この日はバーベキューということで、シンプルに焼いた野菜やラムチョップ、ミートガイで購入した中落ちカルビやソーセージなどと合わせてみた。
塩胡椒以外では味付けをせずに炭火焼きで仕上げた食材は逆にワインの味わいを邪魔せずに楽しめる。
ハーブと塩胡椒で仕上げたラムチョップは脂がほどよく落ちラムの風味をしっかりと感じられるワイルドな味わい。
そのしっかりと主張する味わいに全く負けず、爽やかな酸とチャーミングな甘味がとても良くマッチする。
ワインだけだと少しパワフル感が強すぎる気もしなくはないが、バーベキューのようなワイルドな料理とは相性抜群の濃旨系の味わい。
＜マリアージュ指数：4美味しくマッチ＞