Monte Mayor 2019（ボデガ　コヴナス）

ワインデータ：

コメント：

ネットで安旨系のワインを探していた時に、マカベオ100%のコスパが高そうなワインを見つけて購入したもの。
色は輝きのあるライトグリーン。
粘度はそこそこあり、グラスの縁には短めながら脚も出る。
香りはフレッシュで少し青みのある爽やかな青リンゴのような果実感と酸味を感じられ、比較的しっかりと印象。
口当たりは甘味先行で、ベリーを思わせるジューシーな甘味とともに酸味も感じられる。
中盤からは酸味もしっかりと主張するが、アタックで感じたようなしっかりとした酸味ではなく、深みのある柔らかい酸味なのでそこまで気にならない。
余韻では再びベリー系を思わせる爽やかでジューシーな甘味も合わせて感じられるがキレが良いこともあってかしつこさは感じられない。
アタックはしっかりとあるインパクト重視の味わいで口当たりもよく、アルコール度数も11.5%と低めなこともありスイスイ飲めてしまう。
お値段も600円程度とリーズナブルなのでコスパもとても高い。
いつでも気軽に飲める白ワインとして常備しておきたい一本。

インプレッション：

この日は豚肉の野菜巻きを合わせてみた。
豚肉のジューシーな旨味は濃いながらも、ワインの甘味と程よくマッチングする。
他にも酸味強めの自家製ピクルスとも合わせてみたが、思ったよりも相性は良い。
肉の濃厚な旨味やピクルスの酸味といった様々な食材や味わいにも幅広くマッチし、値段もお手頃なコスパの高いワイン。