御前酒9　ブラックボトル　純米酒

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帰りがけにクイーンズ伊勢丹で日本酒を探していたのだが、この日は1本飲むほどの気分ではなく小さめものがあればと物色していた時にたまたま発見。
調べてみると季節限定・数量限定のひやおろし、かつ500mlと丁度飲み切りやすいサイズであったので思わず購入。
グラスに注ぐと限りなくクリアな色合いの日本酒だが、粘度が高そうな雰囲気を感じさせる。
その予想通り、グラスの縁にはしっかりと脚が出る。
香りはガッツリと日本酒感を感じさせるもの。
米の旨味と麹の風味をしっかりと感じる香りは濃厚で存在感がある。
口に含むと香りの印象通りの味わいが広がるが、その後は甘味と爽やかな酸味が感じられる。
いわゆる「日本酒」という味わいなのだが、その独特の後味と爽やかな酸味がなんとも後を引く味わい。
500mlとお手頃サイズなのと季節限定の日本酒なので、見かけたら買っておいて損はない。

この日は土佐鰹のタタキのニンニクトッピングと合わせてみた。
この日本酒と鰹の産地は厳密には違うが、大きくくくれば同じエリアということもあってか相性は良い。
鰹の生魚感も全く問題なくマッチする。
料理との相性はなかなか幅広そうな一本。