Matahiwi Estate Sauvignon Blanc 2016 （マタヒウイ　エステート）

ワインデータ：

コメント：

全日空ビジネスクラス提供ワイン。
色はクリアで輝きがある。
香り強さこそないものの華やかでソーヴィニヨンブランとわかる香り。
味わいはとても特徴的。
口に含むとフレッシュな味わいが広がる。
その後、蜂蜜のような甘さと、最後はとてもキレのある酸味で締まり余韻もある。
とてもパワフルな味わいで、機内で飲んでも芯がボケない。
翌日は抜栓当日に比べると全体的に一回り小さくなったような香りと味わい。
抜栓直後のボリューム感果実感たっぷりの状態から比較すると飲みやすくなった印象を受ける。
とはいえ、シャープな酸味は健在で、これはこれで十分に楽しめる味わい。

インプレッション：

たまたまあった生ハムと合わせて頂いた。
芯がしっかりしているワインだけに、生ハムの塩気にも負けずにしっかりとワインを味わう事が出来る。
値段もそこまで高くないので安定したミドルクラスのソーヴィニヨンブランとして贈答品としても使える。