Louis Latour Ardeche 2015 （ルイ ラトゥール）

ワインデータ：

コメント：

色がとても特徴的。
優しい柑橘系の爽やかな香りを感じる。
若いヴィンテージの割にはアタックは優しく、豊かなミネラル感を感じる。
翌日は香りこそあまり大きく変わりがないものの、フルーティーな味わいが弱まり、逆に酸味が増して全体のバランスが崩れた印象。
格下のものという事もあってか、抜栓後数時間が一番美味しく楽しめるような印象。

インプレッション：

チキンのバジルソテーとの相性が思ったほどでもなく、逆にゴボウのガーリックオイル和えのようなパンチのある味わいの方がワインの味が活きていた。
優しい味わいだが、ミネラル感がそこそこあるからか？