Ca di Rajo Rose NV（カ　ディ　ライオ）

ワインデータ：

コメント：
こちらのお店に立ち寄った際に、通常であれば2090円のものが1400円程度で売られていたのでお得に購入したもの。
色は若干ピンクのニュアンスを感じられる薄めのシャンパンゴールド。
泡は若干粒が大きめではあるがグラスに注いだ後も力強く湧き出ている。
粘度はそこそこあり、グラスの縁に脚が出る。
香りはいちごのような甘味に加えてシナモンやアニスのような香辛料のニュアンス、他には黄色い花を想像させるような香りがあり比較的しっかりとしたもの。
口当たりはジューシーでいちごやしっかりと凝縮された果物のような甘味を力強く感じられる。
一方で泡は見た目よりは刺激がないが、それなりに柔らかく程よい刺激を舌に残す。
中盤にはその甘味と共に程よい酸が加わり十分な飲みごたえとなる。
そして余韻にも程よい甘味が口の中に残る。
酸を抑えたジューシーな甘味が味わいの柱となる番人受けの飲みやすいロゼ泡。
＜アルコール度数11%＞

インプレッション：

この日は既に夕食を済ませていたのでつまみなしで楽しめそうなこちらのワインをセレクト。
程よい甘味がある泡なので予想通りワインだけでも十分に楽しめる。
ということで軽くナッツと合わせてみたがナッツとはしっかりとマッチする。
程よい甘味が印象的な味わいなので、甘味のあるホタテやさっぱりとした鯛のカルパッチョや柔らかいクリームの風味が楽しめる料理などと合わせるのが良いかもしれない。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞