| 購入場所 |
オギノ(こちらから購入可能) |
| 購入日 |
2020年05月21日 |
| 購入金額(税込み) |
1540円 |
| テイスティング日 |
2020年05月22日 |
ワインデータ:
| 国名 |
日本 |
| 地域 |
山梨県 |
| 地区 |
N/A |
| ヴィンテージ |
2017年 |
| ブドウ品種 |
甲州100% |
コメント:
山梨滞在時に山梨縛りで購入したもの。
あまり見かけないワイナリーなので、ものは試しという感じでチャレンジしてみた。
名前が「ハラモブラン」となっているので何か面白いブドウの品種を使っているのかと思ったら甲州のよう。
色はしっかりとしたライトグリーン。
粘度は高く、ゆっくりとしっかりとした脚が出る。
香りもしっかりと感じられ、甘味主体で若干樽香なのか、柔らかいバニラのような香りもある。
口に含むと香りほどの濃さは感じず、アタックで果実感を感じる程度。
その果実感はとてもフレッシュで甘味を中心とした味わい。
甲州の割には酸味は比較的控えめで、余韻の印象も薄い。
悪くはないのだが、やはり価格相応というような印象。
インプレッション:
| 外観 |
清澄度 |
濁輝いている |
| 色の濃淡 |
中庸 |
| 粘度の高さ |
脚が出来る |
| 発泡度 |
無し |
| 気泡大きさ |
無し |
| 色調 |
グリーンイエロー |
| 香り |
強さ |
十分な |
| 果実感 |
レモン、グレープフルーツ、マンゴー、パイナップル |
| 乾燥果実 |
フルーツグミ |
| 化学臭 |
ミネラル感 |
| 味わい |
アタック |
心地よい |
| 甘辛度 |
やや辛口 |
| 酸味 |
少ない |
| タンニン |
穏やか |
キムラ的おすすめ度(5点満点)
★1点 ☆0.5点 |
味わい |
★★★ |
| コスパ |
★★☆ |
| 総評 |
★★★ |

この日はチキンのソテーと合わせた。
香辛料は控えめ、少し甘めに仕上げたのだが、意外と味は濃かった。
その味わいに若干ワインが負けているような気もする。
また、たまたまあったイワシの生姜煮とも合わせてみたが、魚の臭みが強調されてしまう感じであった。
味わいも優しく、料理との相性は少し難しい印象。
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