EGOT Merlot Sangiovese Rubicone 2016 (チェヴィコ)



購入場所 こちらから購入可能
購入日 2018年01月21日
購入金額(税込み) 839円
テイスティング日 2018年03月13日

ワインデータ:

国名 イタリア
地域 エミーリア・ロマーニャ
地区 N/A
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 メルロー・サンジョヴェーゼ

コメント:

香りは果実感よりもスパイスや樹木系が勝っており、メルロー独特の香りも強めに感じられる。
最初の一口は柔らかく甘味さえ感じるが、その後にサワー系の酸味が強く感じられる。
余韻は短く、チェリーのような甘さと苦さが口の中に残る。
値段相応の味わい。

インプレッション:

外観 清澄度 輝いている
色の濃淡 濃厚
粘度の高さ 涙が出来る
発泡度 無し
気泡大きさ 無し
色調 ルビー

香り 強さ ほどほど
果実感 黒すぐり
乾燥果実 干しプルーン
香辛料 ナツメグ、胡椒
味わい アタック 滑らか
甘辛度 やや辛口
酸味 若々しい
タンニン 適度


既に夕食を済ませていたこともあり、無難にナッツと合わせた。トマトの旨味とニンニクをたっぷり効かせたトマトソースパスタとの相性は良さそう。

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