| 購入場所 | こちらから購入可能 |
| 購入日 | 2018年01月21日 |
| 購入金額(税込み) | 839円 |
| テイスティング日 | 2018年03月13日 |
ワインデータ:
| 国名 | イタリア |
| 地域 | エミーリア・ロマーニャ |
| 地区 | N/A |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| ブドウ品種 | メルロー・サンジョヴェーゼ |
コメント:
香りは果実感よりもスパイスや樹木系が勝っており、メルロー独特の香りも強めに感じられる。
最初の一口は柔らかく甘味さえ感じるが、その後にサワー系の酸味が強く感じられる。
余韻は短く、チェリーのような甘さと苦さが口の中に残る。
値段相応の味わい。
インプレッション:
| 外観 | 清澄度 | 輝いている |
| 色の濃淡 | 濃厚 | |
| 粘度の高さ | 涙が出来る | |
| 発泡度 | 無し | |
| 気泡大きさ | 無し | |
| 色調 | ルビー |
| 香り | 強さ | ほどほど |
| 果実感 | 黒すぐり | |
| 乾燥果実 | 干しプルーン | |
| 香辛料 | ナツメグ、胡椒 |
| 味わい | アタック | 滑らか |
| 甘辛度 | やや辛口 | |
| 酸味 | 若々しい | |
| タンニン | 適度 |

既に夕食を済ませていたこともあり、無難にナッツと合わせた。トマトの旨味とニンニクをたっぷり効かせたトマトソースパスタとの相性は良さそう。






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