Gran Sangre de Toro Chardonnay 2021（トーレス）

ワインデータ：

コメント：
こちらのお店を利用する際に必ずチェックするこちらのお店限定の30%オフワインを見ていると牛の小さな飾りがついたこちらのワインを発見。
ラスト一本ということでとりあえず購入したが、通常価格2530円のところ、今回は1700円と800円程度安くお得に購入。
色は輝きを感じる濃いめのゴールド、なかなか存在感のある色合い。
粘度はしっかりとあり、グラスの縁に出た脚がゆったりと伝わり落ちていく。
香りはフレッシュな酸をしっかりと感じつつもジューシーなシャルドネらしい果実感や甘味も十分に感じられる。
その甘味はピーチやアプリコット、マスカットやマンゴーなどのジューシーなニュアンスをしっかりと感じられるもの。
そしてほのかにはちみつのようなニュアンスや鼻腔に抜けるハーブの香りを感じられる。
口当たりは思ったより酸味先行する。
フレッシュでシャープな酸味が口一杯に広がり、その後しっかりと酸のある青リンゴのようなジューシーな味わいが追いかけてくる。
中盤もその傾向は変わらず、程よい果実感とフレッシュな酸の組み合わせのミディアムボディーの味わいが続く。
余韻は思ったよりキレが良く、口の中にはフレッシュな酸の刺激がほんのり残るような感じ。
全般的にフレッシュでスッキリとした酸が中心の濃厚ながらも飲みやすくキレのある味わい。
＜アルコール度数13.5%＞

インプレッション：

この日は夕食を済ませたこともあり、合わせたのはシンプルにナッツ。
ということで相性は悪いわけがない。
濃厚ながらも飲みやすくキレのある味わいなので、魚介系のパエリアのような旨みがしっかりと効いた味わいの料理とは相性が良さそうな印象であった。
＜マリアージュ指数：3可もなく不可もなし＞