名前：北海道マルハ・バル
場所：〒100-0004 東京都千代田区大手町1-7-2 サンケイビル地下２F
地図はこちらからどうぞ
交通手段：各線 大手駅 徒歩2分
営業時間：11:00～15:30、17:00～23:00 毎週土・日・祝
また行きたい度：＝☆☆☆＝お手軽に頂ける焼肉丼はランチメニューでもぬかりなく1枚ずつ丁寧に手焼きするこだわりよう
外部リンク：北海道マルハ・バルの食べログへのリンク
備忘録：
（2020/02/07記載）
2020年2月上旬の平日、付近で昼食を食べる際に、「まだ行ったことのないビル」ということでこちらのサンケイビルに行くことにした。
11時半頃に到着したが、こちらには俺のシリーズの「俺のグリル」や「俺のベーカリー」も入っており、その他にも色々な飲食店が入っている。
今回は全くあてもなく来たのであたりをきょろきょろすると、いわゆる居酒屋のランチのようなものを提供する店と、北海道の食材を使った丼ものを提供するこちらの店を発見。
いずれの店舗も11時半過ぎということでまだ全く混んでいなかったが、折角なので普段あまり食べる機会がないこちらの店に入ることにした。
こちらは店舗外観。
とても開放的な店舗で店の名前の通りバルというイメージ。
店舗内はハイチェアーの1人客向けのコーナーと、2名以上のテーブル席に分かれている。
ハイチェアーは入口側にあり、夜には軽く飲んで帰れるようなイメージ。
店舗奥にあるテーブル席は、食事もしっかりと楽しみながらお酒を飲むというようなイメージ。
今回は2名であったのでテーブル席を案内された。
こちらがメニュー。
ランチタイムは牛肉や豚肉、羊肉を使った丼もののみの提供ではあるが、オプションのトッピングも充実しておりなかなかのバリエーション。
また、ご飯および肉の量も調整できる。
今回は北海道食材の店ということで、ジンギスカン丼をセレクト、折角なのでご飯と肉を増量して、「ジンギスカン丼・特盛（930円）」をオーダーした。
待つこと5分強で着丼。
丼だけかと思ったら、具無しながらみそ汁とキムチの小鉢も提供された。
こちらがジンギスカン丼。
今回はご飯も肉も大盛りにしていることもあってか、丼のサイズからしてかなり大ぶり。
ジューシーに焼き上げられた一口大の肉が10数枚乗せられている。
まず肉から頂いたが、出来立てということもあってまだ温かく、肉質も柔らかい。
ラム肉の臭みもほぼ無く、むしろラム肉の脂の旨味をしっかりと感じられる。
その肉には甘味と野菜の旨味をしっかりと感じる濃いめのソースが程よくかけられている。
食べ進めていくと、肉の下には軽く味付けして炒められたもやしがたっぷりと入っており良いアクセントになっている。
ご飯は少し固めに仕上げられており、肉と一緒に食べるとあっという間に量が減っていくが、それでもやはり大盛はそれなりの量。
今回はご飯を大盛にしてしまったので少し余らせてしまったが、少し辛めで旨味たっぷりのキムチがよい「ご飯のお供」となる。
なお、オーダー上は「ご飯の大盛」か「ご飯と肉の大盛」の2択だが、「ご飯普通で肉の大盛」というのもお願いすれば対応してもらえる。
お会計時に厨房の中が見えたのだが、ランチタイムだからと言って手抜きはなし。
肉は1枚1枚しっかりと網で焼いて提供していることもあってか、余計な脂がしっかりと流れておりそれなりに量を食べても胃もたれしない味わいになっているのかも知れない。
この味わいと満腹感で1000円を切るという価格はなかなかリーズナブル。
また、平日の昼時でも意外と混雑していないので、ちょっとした穴場的な存在でもある。
次回は牛肉と豚肉のミックス丼にチャレンジして、牛・豚・羊をマスターしたい。
ただ、お会計は現金もしくはクレジットカード（ビザ・マスター）のみなので、電子マネー派は要注意。
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