Cazamata 2016 （ビービーグラーツ）

ワインデータ：

コメント：

色は力強く非常に濃厚。
粘度も高く、アメリカのカベルネソーヴィニヨンのワインのような印象。
香りもしっかりとあり、メインはチェリー系のジューシーな果実の香り。
加えてわずかにスパイス感を感じる。
味わいはヴィンテージ相応の若々しさ。
口に含むと一気にベリーの果汁が広がる。
その直後からまだ若々しい酸味とタンニンを感じる。
値段の割には自己主張もしっかりとあって楽しめるワインだが、抜栓直後はタンニンが少々キツ過ぎる印象もある。

インプレッション：

ブロッコリーとささみのチーズソース和えと合わせた。
料理の味わいがかなり濃いが、ワイン自体がフレッシュでジューシーな味わいという事もあり相性は悪くない。
トマトソースパスタやクリームソースパスタとの相性もよさそう。