Sunrise Brut NV （コンチャイトロ）

ワインデータ：

コメント：

この季節にしては非常に暑く、シュワっと涼みたいこともありグビグビ飲めるこちらのを購入。
シャルマ方式だけあり、泡は大ぶりだがボリュームはかなりのもの。
香りは甘く最初に蜂蜜のニュアンスが。
続いて甘く熟した柑橘系の香りも感じられる。
香りと比較すると味わいは意外とシャープ。
口に含むとフワッと甘味が広がるが、その後のキレはかなり良い。
泡は粗削りだがボリューム感があり、BBQなどで飲むのにはバッチリ。

インプレッション：

この日は中華料理と合わせたが、ピリ辛香辛料と泡の刺激がなかなかよく合う。