羽根屋　純米酒

日本酒データ：

コメント：

色は透明だが、わずかながらではあるが濁った印象もある。
また、わずかに発泡感も感じられるが、粘性はそこそこ。
香りはかなりしっかりとした芳醇な香りでフルーツ感というよりも、米の香りがダイレクトに感じられる。
口当たりは比較的柔らかめだが、余韻はシャープ。
アルコール感も強くなく、良い意味で自己主張しすぎない味わい。
それでも度数的には15%あるので飲むペースは要注意。
しっかりとした日本酒が飲みたい人には物足りないかも知れないが、食中酒として飲むにはバランスが良さそう。
また、どっしりとしたいかにも日本酒というタイプが苦手な人や女性受けも良さそうな味わい。
翌日は前日よりも香りがマイルドになり、味わいもより柔らかさが増した感じ。
ただ、味わいが抜けてしまったというような感じではなく、より幅広い料理と合わせやすくなった印象。

自家製のきゅうり浅漬けと合わせた。
浅漬けが若干濃い味ではあったが、お互いに邪魔することなくバランスよく楽しめる。