牛庵

2013年8月6日 admin 国内食, 福岡県, 食 0

名前：牛庵

場所：〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街2-1

地図はこちらからどうぞ

交通手段：各線博多駅徒歩約2分

営業時間：11:30～14:00、17:00～24:00　無休

また行きたい度：＝☆☆☆☆＝博多駅近、味よし、値段もリーズナブルと良い事尽くしで国産ブランド牛が食べられる店

外部リンク：牛庵の公式ページへのリンク

備忘録：
最近は所要でよく福岡に来ているが、大抵は中洲川端付近に宿泊するため、今回宿泊した博多駅周辺のグルメ事情にはあまり詳しく無い。
ということもあり、博多出身の知り合いに、男が一人でフラフラ入れる店で、安くて美味しいものを教えてほしい、と伝えたところ、いくつかの候補を紹介されたが、今回行った「牛庵」はその中で一番最初にオススメされた店であった。

佐賀の伊万里牛を安く食べさせてくれる居酒屋風の店、という事もあって、グルメ系のおしゃれな店なのか、それともバリバリの居酒屋系なのか全くわからないままとりあえず向かうことにした。

しかし、この場所が曲者。
一度行ったことある人からすれば、「なんでわからないかね？」と思うかもしれないが、ぐるなびや公式HPを見る限り正直たどり着くのは難しい印象を受けた。

それぞれのサイトには「福岡バスターミナル1F」と記載がされており、実際にバスターミナルの建物の中にも「牛庵」という記載はあるのにどこを見てもバスの発着場のみ。
色々と歩きまわってようやく辿り着くことが出来たが、位置的にはバスターミナルの中ではなく、外周を回ったとろにあった。

位置的には、博多駅を住吉通り側（筑紫口とは反対方向）に出て、バスターミナルの建物を右手に見ながら目の前の空港通りを西鉄イン側に歩いたところのガード下にある。
この周辺には飲食店は他にないので、ここまでたどり着けば間違い無く見つかるが、何も知らないで行くと全くわからない。

今回は2013年8月上旬の月曜の21時過ぎに行ったが、月曜のちょっと遅い時間にもかかわらず、カウンター席8席程度、テーブル席が10席程度の店内は8割位の客入り。
飛行機の中で一応食事は済ませたので、「軽めでオススメのものありますか？」と聞いたら「軽くはないですが、オススメは伊万里牛串5本セット（1750円）です」と笑顔で店員さんに言われたので思わず芋焼酎と注文した。

待つこと10分程度で最初の1本がキャベツと共に提供された。
部位を聞くと「みすじ」との事。
続いて「さがり」、「ひうち」、「うでちまき」、「くり」と次々に提供された。

最初の「みすじ」と最後の「くり」以外は特製のニンニク風味のタレとともに提供され、その他の2本は塩のみであった。
すべての肉がミディアムもしくはミディアムレアでの焼き具合で、共通した印象は非常に柔らかく肉自体がとろけるようであったこと。
特に「みすじ」は臭くない脂の味わいと肉の甘みも強く感じ、量こそ少ないものの非常に優雅な味わいであった。

串5本で1750円という値段だけ見ると少し割高に感じるが、食べてみると決してそんなことはなく、むしろ安いと感じる。
昼間には20食限定ではあるが、500円でステーキ丼の提供もしているよう。（20食以降は780円になるらしい）
ランチの部も機会があれば是非行ってみたいと思わせる、穴場的なお肉の店であった。

店舗外観。
写真だけで見ると非常にわかりやすい位置に有りそうだが、実際はそうもいかない。