Montiano Falesco 2015（ファレスコ）

ワインデータ：

コメント：

カルディに立ち寄った際、たまたまセールをやっていたので購入したワイン。
調べてみると市価5000円超とそれなりに高価格帯のワインであったことを知り、何本か買っておけばよかったと後悔した。
色は非常に濃く、輝きがある。
脚もしっかりと出て、とても濃厚なワインを想像させる。
香りはイタリアのワインからは余り想像できないような濃厚で厚みのある香り。
ボルドーのワインのようなフレッシュな果実感を感じつつも落ち着いたニュアンスがあり、樽香もしっかりと感じられる。
口に含むと香りから想像したような味わいに近く、凝縮された果実感やフレッシュな酸味と共に程よく落ち着いた渋みを感じられる。
抜栓後あまり時間をあけずに飲んでしまったが、半日くらい置いた方がよりボディーに深みが出そうな味わい。
今回は2500円で購入したのでなかなか高評価だが、5000円超となれば値段相応の味わいというイメージ。

インプレッション：

ガーリックベースの醤油ダレで味付けした国産地鶏のローストと合わせた。
タレは比較的甘めではあったが鶏肉に焦げ目がつく程度にしっかりと焼いたこともあり、ワインの味わいは濃厚な味わいに負けない。
イタリアワインというと比較的あっさり目な味わいを想像するが、これはどっしりフルボディーでしっかりとした味わいの肉料理と相性が良さそう。